مواد لازم
کیک ریواس
۶
مواد اصلی
کره
خردشده
۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای
۲۰۰ گرم
وانیل
۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۲ عدد
خامه
۱۵۰ گرم
آرد
۱۸۰ گرم
نمک
کمی
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
ریواس
خرد شده
۲۵۰ گرم
مواد لازم برای کرم
پودر قند
۵۰ گرم
آب لیمو
۱ قاشق چای خوری
رنگ خوراکی
صورتی
۱-۲ قطره
طرز تهیه
کیک ریواس
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. قالب موردنظرتان را چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید. در یک کاسه مناسب کره و شکر را با همزن برقی به مدت ۲ دقیقه بزنید، سپس وانیل و تخم‌مرغ‌ها را اضافه کرده و دوباره به مدت ۲ دقیقه هم بزنید.
۲
در این مرحله خامه را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند. آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و الک کنید، سپس آن را به آرامی به مواد اضافه کرده، به صورت دورانی و در یک جهت مواد را هم بزنید تا مایه کیک آماده شود.
۳
مایه کیک را داخل قالب بریزید. ریواس‌های خرد شده را روی مایه قرار داده و به‌آرامی فشار دهید تا داخل مایه بروند. قالب را به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک بپزد، سپس آن را از فر درآورده و صبر کنید تا خنک شود.
۴
برای درست کردن کرم، پودرقند و آب‌لیمو را با هم مخلوط کنید. رنگ خوراکی را هم اضافه کرده و هم بزنید تا کرم صورتی رنگی حاصل شود. بعدازاینکه کیک سرد شد، آن را با کرم صورتی تزیین کرده ، سرو کنید.
نظرات طرز تهیه
کیک ریواس
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شربت ریواس
خورش مرغ ترش با ریواس
کیک گیلاس متفاوت
کیک آپساید داون گیلاس
کیک صبحانه ساده
باتر کرم کلاسیک (برای تزیین کیک)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
